Косточковые породы:вишня и слива

Косточковые породы

Наряду с семечковыми, в приусадебном саду должны найти место и косточковые породы: вишня и слива. На долю которых следует отвести примерно 40 процентов от общего количества плодовых.Таким образом, на 10–12 яблонь и груш следует посадить также 6–8 вишен и слив.

Соотношения даны примерные, они могут меняться от многих причин — характера и особенности приусадебного сада, почвы, наличия посадочного материла,размера участка, личных вкусов и потребностей.

Вишня и слива обладают многими ценными особенностями и качествами: они скороплодные, начинают давать урожай на третий — пятый год после посадки, плодоносят при хорошем уходе ежегодно.

Урожайные сорта приносят в возрасте 8–10 лет до 30 и более килограммов плодов с деревца. Плоды вишни и сливы идут для потребления в свежем виде и могут быть переработаны различным образом и сохранены в течение долгого срока.

Хороши мочёные и маринованные вишни и сливы. Сушеные вишни и сливы представляют ценную часть компотов, славятся вишневое и сливовое варенье и наливки.

Листья вишни употребляют при мочке яблок и солении огурцов, они придают тонкий аромат и способствуют сохранению упругости и хорошего вкуса засоленных огурцов и яблок.

У вишни и сливы корневая система хорошо ветвится, но залегает на меньшую глубину, чем у яблони и груши. Поэтому вишня и слива хорошо растут и плодоносят на участках с довольно высоким стоянием грунтовых вод (1,5 метра от поверхности почвы).

Они могут расти, следовательно, там, где яблони и тем более груши будут страдать от высокого уровня почвенной воды.

Из растущих у нас косточковых пород наименее требовательна к почве и климатическим условиям вишня. Вишня при правильном уходе и удобрении почвы приусадебного сада хорошо растет и плодоносит на легких суглинистых и супесчаных почвах и на тяжелых суглинках, а также на сухих и влажных почвах.

Слива более требовательна к почве и обеспеченности влагой: она хорошо удается на культурных, удобренных, глубоких и влажных (но не мокрых) почвах.

Слива менее морозостойка, чем вишня. Она вполне подходит для условий приусадебного участка при условии защиты от сильных морозов.